Autour de la série

* Le titre initial de la série devait être Mistral gagnant, référence à la chanson de Renaud, mais le nom était protégé.
* Thierry Ragueneau, qui jouait le personnage de François Marci, est la voix française de Keanu Reeves au cinéma, fait la voix de plusieurs personnages du dessin animé Titeuf ainsi que celle de Simon Baker dans la série The Mentalist.
* Juliette Chêne (qui jouait le personnage de Juliette Frémont) et Jean-Charles Chagachbanian (alias Franck Ruiz) forment un couple à la ville.
* Juliette Chêne est également la fille du journaliste sportif Patrick Chêne et la cousine de l'actrice Astrid Veillon.
* Serge Dupire (Vincent) et Rebecca Hampton (Céline) ont également vécu une histoire d'amour dans la réalité.
* Aurélie Vaneck (qui joue Ninon) et Thibaud Vaneck (qui joue Nathan) sont en réalité frère et sœur et petits-enfants de l'acteur Pierre Vaneck.
* Le père de l'actrice Coline D'Inca (Sybille Cassagne) a également joué dans Plus belle la vie lors de la saison 1 dans le rôle de Norbert.
* Lors des castings de la série, Dounia Coesens (Johanna) avait auditionné pour le rôle de Ninon et Anne Decis (Luna) avait auditionné pour celui de Céline.
* Plus belle la vie, c'est chaque jour près de 1h15 de maquillage pour les femmes, et 45 minutes pour les hommes. Le maquillage est moins lourd pour les scènes extérieures que pour celles enregistrées en studio. Le tournage des scènes extérieures est souvent perturbé par les vents violents qui frappent le port de Marseille.
* La vitrine de la boutique de Charlotte est composée de véritables vêtements de créateurs.
* Trois cadreurs filment simultanément trois angles différents pour la même scène. Le monteur son dispose au montage d'un stock de plus de 500 titres.
* Parmi les nombreux scénaristes de la série, on peut citer Karine Lollichon, qui a joué le rôle de la méchante Nathalie dans trois séries d'AB Productions : Hélène et les Garçons, Le Miracle de l'amour et Les Vacances de l'amour.
* Bénédicte Delmas, qui a joué le rôle du docteur Laure Olivier dans la série Sous le soleil, a réalisé une vingtaine d'épisodes de Plus belle la vie ainsi que le prime time de 2008 et 2010.